アナログな日記

ワインを買うときに私が気をつけているのが、口コミです。
実際にワインを購入して飲んだ人、お店によっても同じワインでも味が違います。
ですから、ワインの通販の口コミとかそうゆう情報を集めて買ったりします。

一九八七年、アルザス・ワインの総生産高は一〇六万八〇〇〇ヘクトリットルで、フランス全体の約五%にすぎません。
だが、アルザスは白ワインの地であり、総生産高の実に九三パーセントを占める。

それは、フランス産白ワインの二〇パーセントにのぼっています。
一方、輸出相手国は日本(一三〇〇ヘクトリットル、九一万本)を始め、世界一〇五力国に達し、その輸出量は、一六〇万ヘクトリットルを越えるボルドー・ワインには遠く及ばないまでも、二八万一〇〇〇ヘクトリットル(約四〇〇〇万本)。
売上げ総額の三〇パーセントにあたる三億三六〇〇万フラン(七七億二八〇〇万円)を、アルザスにもたらしています。
こうしたアルザスのワイン産業を支える生産構造は、だが必ずしも安定しているとは言えありません。
安定供給が出来るということはワインの流通に関しても大きな影響を与えます。